核心答案：养血、补充营养
辅助答案：菠菜具有补充营养、润滑肠道、通便的功效，鸡蛋具有补充营养、增强体质、健脑益智的功效，因菠菜里含铁量较高，鸡蛋蛋白质含量高，菠菜鸡蛋混合食用为补血类药膳，具有养血的功效。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：无特殊禁忌人群
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：蒸煮
具体食用方法内容1：取一蒸碗，菠菜切碎，加入鸡蛋，搅拌均匀，加入食用盐，蒸锅内加水烧开后放入蒸碗盖上锅盖中火蒸熟，即可食用
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菠菜蒸蛋的功效与作用
核心答案：养血、补充营养、通便辅助答案：菠菜蒸蛋具有补充营养、润滑肠道、通便的功效。菠菜里含铁量较高，鸡蛋蛋白质含量高，菠菜鸡蛋混合食用为补血类药膳，具有养血的功效。适宜人群：一般人群均适宜禁忌人群：... 详细»
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