核心答案：补中益气、利尿消肿
辅助答案：白鳝性温、味甘、具有补中益气的作用。炖白鳝可以起到清热解毒、利尿消肿的作用，特别适合产后体虚、身体瘦弱、气虚无力、身体浮肿者食用。
适宜人群：产后体虚者、身体瘦弱者、气虚无力者、身体浮肿者
禁忌人群：鱼类过敏者
不宜同食名称：绿豆、南瓜
不宜同食原因解释：白鳝与 绿豆、南瓜同食，易引起食物中毒
食用方法的名称1：煲汤
食用方法内容1：白鳝洗净、加入适量水，煮30分钟左右
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白鳝鱼的功效与作用
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