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麸子有什么功效与作用

来源:医联媒体

核心答案:健脾益气、健胃消食

辅助答案:麸子在临床可以治疗食后腹胀、不欲饮食、大便秘结、潮热盗汗、五心烦热、咽干口渴等症状。现代药理研究,麸子中含有丰富的微量元素、维生素及各类粗纤维物质,具有健脾益气、健胃消食的作用,适合三高人群食用。

适宜人群:消化不良者、更年期妇女

禁忌人群:麸子过敏者

不宜同食名称:无特殊同食禁忌

不宜同食原因解释:

食用方法的名称1:炒食

食用方法内容1:取适量麸子炒至焦黄后嚼食

食用方法名称2:煮粥

食用方法内容2:将适量麸子与小米放在一起熬粥

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