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周袁申 主任医师 广东省中医院芳村医院 心血管内科
核心答案：美容养颜、改善睡眠、滋阴润燥
辅助答案：燕窝含有丰富的水溶性蛋白及多种微量元素，有美容养颜的作用，还可补充营养，燕窝还可以镇静安神改善睡眠，有滋阴润燥的作用，对咳嗽、喘息、盗汗有一定的改善
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：蛋白过敏者、肿瘤患者
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：炖煮
食用方法内容1：将燕窝与辅料如雪梨、冰糖加水效果炖煮后食用
食用方法名称2：隔水蒸
食用方法内容2：将燕窝放入碗中置入加有水的锅内，隔水蒸熟后食用
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燕窝的功效
燕窝可分为白燕、毛燕、血燕三种，味甘、性平，入肺、脾、肾经，营养价值高，含有30%糖类，50%蛋白质和多种矿物质，有助于人体组织的生长、发育和病后复原。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。 详细»
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儿童能吃燕窝吗
燕窝是由金丝雨的唾液与绒羽等混合物凝结筑成的巢窝，在东南亚以及太平洋各岛屿上均有分布，在我国西南以及华中一带也有少量分布。一般情况下，燕窝的采收高峰期是每年的2月、4月以及8月，通常可以与红枣和阿胶等... 详细»
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