一般认为，养肝就是养命。可想而知，肝脏对于人的身体有多么的重要。肝脏承载着人重要的消化以及排毒的功能，与此同时，也是一个十分脆弱的器官。一旦保护不好，很容易就会引起疾病。既然这样，就应该重视起来。并且，医学方面对于肝排毒有着不同的见解，大部分医生都建议采用食疗的方式，以健康的方式提高肝排毒的效果。
一、肝中毒的原因
肝脏是人体内分解毒素的器官，因此相较于其他器官而言，肝脏的毒素含量是比较高的。并且，由于肝脏十分脆弱，很容易被病毒侵入。一旦被侵入，肝脏的毛细血管的通透性就会增高。肝细胞变性且肿胀，很可能会引起肝脏出血，导致肝脏肿大，使肝脏的正常功能退化。
二、肝排毒不好的病症
1、肝脏如果出了问题，就会影响到排毒效果，通常会以黄褐斑的形式出现。
2、大部分患者会出现口干、口苦、口臭的情况，刷牙时牙龈会流血。平时饱腹感比较强，不容易饥饿，吃一点就会饱。并且，容易出现乏力和小腿酸痛的感觉。
3、有一部分人会出现偏头痛的情况，脸颊容易长痘，而且女性会出现痛经的情况。
4、肝脏是体内调控情绪的器官，一旦肝排毒出现了问题，会出现气不通畅的情况，产生明显的不良情绪。
三、适合肝排毒的食物
1、乌梅。乌梅有“酸入肝”的称呼，具有一定的补肝、敛肝的作用，而且还具有一定的“和肝气，养肝血”的作用。可以加强肝脏的解读功能，从而达到调肝、养肝、护肝的作用。
2、大蒜。大蒜中的蒜素，能增强肝脏中解毒酶的活性。
3、绿豆。绿豆具有强力的解毒功效，可以解除多种毒素，还可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏的作用。
4、猪血。据《本草纲目》的记载，猪血有解读的作用，有益于肝脏排毒。
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