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史占军 主任医师 教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
痛风患者的每日食材都是需要确定是否合适的。患者也会对能吃什么比较重视。一般来说，大部分蔬菜是可以吃的，但是有部分蔬菜是高嘌呤的，是不适合患者吃的。那么，痛风能不能吃西兰花？
痛风患者可以吃西兰花，原因有两点：一是西兰花的嘌呤值比较低；二是西兰花中含有维生素、钾较多，这些成分在一定程度上可以帮助尿酸沉淀。
说到西兰花，可能有些人会联想到菜花。西兰花和菜花是不同的，两者的嘌呤值也是不同的。在蔬菜中，西兰花嘌呤值含量是低等的，而菜花的嘌呤值含量是中等的。所以，痛风患者应该多吃西兰花，少吃菜花。
痛风患者除了以上的饮食注意事项外，还需要知道一些饮食的错误观点。大部分人，多多少少会有一些饮食误区，这些误区会影响日常饮食的搭配，影响病情的好转。
1、喝白酒没问题
人们一般会说，不能喝啤酒，但是很少有人提到不能喝白酒，所以部分痛风患者会觉得白酒是可以喝的。其实，粮食酿的酒都是不能喝的，包括白酒。因为酒中还有酒精，会影响尿酸的排出，大量摄取后会使得血尿酸水平升高，对病情不利。
2、豆制品不能吃
很多人觉得豆类是高嘌呤食材，所以豆制品也是。其实，适量吃豆制品是不会使得血尿酸水平升高的，还可能会使得血尿酸降低。豆类含有嘌呤，但是在加工的过程中，这些部分嘌呤流失了。豆制品中还含有能促进尿酸排泄的成分，所以吃豆制品的时候，可能会使得血尿酸水平降低。
3、蔬果可以随便吃
生病要多吃蔬菜、水果，这样的想法是很多人都有的。痛风患者需要注意饮食禁忌，所以会想多吃蔬菜、水果是没问题的。但是，富含糖分的水果以及含草酸高的蔬菜（比如：菠菜）都是不可以多吃的，可能会影响病情的发展。痛风患者可以多吃青菜、黄瓜、西兰花、番茄、白菜等蔬菜，因为这些蔬菜的嘌呤含量比较低。
总结一下，痛风患者可以吃西兰花。患者还需要注意一些饮食事项。对于一些常见的误区，患者也需要了解一下。以上提及三个误区，但是饮食的误区还有很多，患者若是感兴趣可以在网上找找。
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