-
-
付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
鸡蛋黄中的胆固醇含量非常高，具有很高的营养价值，但是，在临床上对于某些疾病的患者通常不提倡吃鸡蛋黄。
在临床上不能吃鸡蛋黄的鸡蛋主要包括两大类：
第一大类是胆道系统的疾病，比如胆囊结石，由于胆囊结石发病原因主要是胆汁酸与胆固醇溶解失平衡，所以临床上提倡低脂肪，低胆固醇食物，所以，鸡蛋黄尽量不要吃，以免加重胆结石，甚至诱发急性或慢性胆囊炎。
第二种情况就是胰腺疾病，比如急性或慢性胰腺炎，鸡蛋黄中的胆固醇含量比较高，胆汁胰液分泌不足，那致鸡蛋黄难以消化，会加重胰腺炎的症状。
-
-
兰州市第一人民医院 肝胆外科
擅长：肝、胆、胰腺常见...
-
-
肇庆市中医院 肝胆胃科
擅长：于治疗肝胆病、胃...
-
-
北京市和平里医院 肝胆科
擅长：擅长领域：普外科...
-
-
宣汉县人民医院 肝胆外科
擅长：肝胆管结石、肝肿...
-
-
广州医科大学附属肿瘤医院 腹外科（肝胆外科）
擅长：在乳腺、胃肠、肝...
-
-
北京市和平里医院 肝胆科
擅长：擅长领域：普外科...
-
-
衢州市中医医院 肝胆外科
擅长：擅长各类普外科、...
-
-
天津市海河医院 肝胆外科
擅长：擅长对：肝、胆、...
-
-
鸡蛋黄含胆固醇高吗
鸡蛋是一种优质的蛋白质食品，并且各种氨基酸的比例合理，易于人体消化吸收和利用，据研究，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率能达到98%。此外，鸡蛋还含有脂肪、碳水化合物、维生素和多种微量元素，并且鸡蛋中的矿物质磷... 详细»
-
-
鸡蛋黄的功效与作用
鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄，蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质，还含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素... 详细»
-
-
婴儿吃鸡蛋黄吗
婴儿在刚出生的阶段是不能够给婴儿添加任何的辅食的。婴儿在刚出生的阶段肠胃的消化功能还是比较脆弱的，针对于消化功能比较差的婴儿来说对于母乳以及奶粉都不能够完全的消化吸收，过早的给宝宝吃鸡蛋黄容易导致肠胃... 详细»
-
-
生鸡蛋黄的功效与作用
核心答案：补充营养、滋阴润燥、美容养颜辅助答案：生鸡蛋黄有滋阴润燥的功效，常用于热病烦闷、目赤咽痛、口渴的调理。此外，生鸡蛋黄含有丰富的蛋白质，能够提高人体免疫力，适合身体虚弱的人食用。生鸡蛋黄富含铁... 详细»
公众号
头条号
百家号