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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
治血糖高的食物一般指缓解血糖高的食物，一般有紫菜、洋葱、黑木耳、鱼、瘦肉等，对改善病情有一定的帮助作用。
1、紫菜：紫菜中含有丰富的紫菜多糖，其是一种活性物质，能明显的降低血糖。因此对于血糖高的患者，平时可适量吃一些紫菜，对控制血糖有一定的帮助。
2、洋葱：洋葱中含有甲苯磺丁脲成分，该成分可促进胰岛素分泌，改善血糖高的情况。
3、黑木耳：黑木耳中除了含有蛋白质、胡萝卜等营养物质外，还含有木耳多糖。虽然木耳多糖具有一定的降糖效果，但其效果并不是特别明显。因此，高血糖患者在食用黑木耳时应该适量，不能将其作为主要的治疗手段。
4、鱼：鱼是富含健康脂肪的优质蛋白质来源，可以有助于控制血糖。富含Ω-3脂肪酸的深海鱼，如鲑鱼和鲭鱼，被认为是最好的选择。
5、瘦肉：瘦肉富含高质量的蛋白质，蛋白质有助于稳定血糖水平。鸡胸肉、鱼和豆腐都是良好的选择。
除此之外，还包括魔芋、苦瓜、白萝卜等食物。应注意的是，食物仅具有辅助作用，若想要改善血糖高的情况，还需就医处理。
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