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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
酸碱性食物的说法，其实并不是食用过多的酸性食物或者碱性食物，就一定会对体质造成多大的影响，只是酸性食物摄入太多的话，可能会增加潜在的肾脏负荷，有可能会影响到血压、骨骼以及肾脏的健康。而碱性食物有助于碱化尿液、肾脏的排酸，还可以增加尿酸的排泄，对痛风和高尿酸血症有益。哪些食物是碱性食物，我们应该多食用呢？其实基本上所有的蔬菜类都属于碱性食物，尤其是一些像甜菜、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜等，而基本上也是所有的水果都属于碱性食物。尤其是枣、无花果、香蕉、苹果、葡萄干等这些都属于碱性食物。
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