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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病患者可适量以吃红豆。
红豆里面含有丰富氨基酸和多种矿物质，还有适量的维生素、微量元素、膳食纤维等，可以为糖尿病患者补充一定的营养。而且红豆还含有丰富的植物多糖，虽然对于对于提高免疫力，抗肿瘤以及保护心脑血管都有一定的保健作用。100克红豆中的含糖量大概在5.8毫克，红豆的含糖量不偏低，所以糖尿病患者可以吃红豆，但建议糖尿病患者每天进食红豆要小于100克。
建议糖尿病患者食用红豆后，也要注意减少主食的摄入量，以减少一天总体的能量摄入。
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