如果长期吃素的话是会引起贫血的，因为每个人体内所需要的铁量是不同的，营养的成分也不同，这个是需要通过饮食来进行补充的。
而且在贫血的时候还会出现脸色苍白、全身乏力、厌食等症状，所以在吃素的同时也要适当的补充肉类食物，比如瘦肉、鱼虾、牛肉等含铁的食物，对身体恢复的效果会更好。
但是在补铁的时候要注意好量，不要因为缺铁就开始大量补铁，这样很容易中毒的，在饮食上要做到营养的均衡，少饮多餐，不要暴饮暴食，不要挑食。
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