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三高不能吃蚕豆吗

来源:医联媒体

三高主要是指高血糖、高血脂、高血压,如果三高没有引起肾脏功能的损伤,那么是可以适当的吃一些蚕豆的,但是一定要注意量的控制,一般每次吃蚕豆量大概在200克左右。

一般在中午或者是早餐进食不建议晚餐后进食,因为可能会导致热量堆积;此外在蚕豆的选择上面注意,一般主要是以清蒸或者是以其他的烹调方式,避免选用油炸蚕豆;。

此外还需要注意的是,对于三高患者,如果已经合并出现靶器官功能的损伤,特别是肾脏功能不全,已经出现尿蛋白和肌酐水平升高,尽量避免禁食蚕豆,因为植物蛋白可能会导致肾脏功能加重,引起肾脏功能进一步恶化。当然,有G6PD缺乏的人是不能吃蚕豆的,以免引起溶血。

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