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梅卫义 副主任医师 副教授 中山大学附属第一医院东院 心血管内科
高血压患者可以适量的吃猪血。
猪血中富含维生素B2、维生素C、烟酸以及富含多种微量元素，比如钾离子、铁离子、钙离子等含量比较丰富，所以高血压患者可以适量的食用。
此外，猪血含铁量比较丰富，是造血的重要原料，特别适用于高血压患者合并贫血。猪血属于低脂肪和低胆固醇的食物，对于血压和血脂的影响比较小，所以高血压患者是可以适量的食用的。
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