吃蒜苔出现呕吐的现象，考虑有以下几种可能。首先有些人对蒜苔可能会有过敏反应，食用后可以出现恶心，呕吐，皮肤瘙痒，皮疹等，严重者可能会出现过敏性休克。
另外，蒜苔本身是一种高纤维素的食物，一些胃肠功能弱，消化能力差的患者，食用蒜苔以后，由于不能很好的消化吸收，可能会出现恶心呕吐的现象。而且蒜苔是有一些辛辣的，胃肠功能弱的患者，也有可能出现吃蒜苔呕吐。
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