红心猕猴桃的的口感比较甜，但是果实的含糖量并不高，红心猕猴桃的升糖指数在52左右，含糖量根据猕猴桃的甜度从8-14不等，猕猴桃属于中低量糖量水果。果肉中通常是绿中带黄或者是带红，红心猕猴桃的营养价值比较高，是一种营养比较丰富全面的水果，对于血糖的影响也并不是很大。
如果有血糖偏高的患者，也可以适当的少量应用，适当吃一些红心猕猴桃，还可以起到增强免疫功能，消除身体疲劳，也有利于治疗口腔溃疡，还有一定的美白和淡斑的效果。
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