贫血的患者，吃生姜对于贫血的病情影响是不大的，患者可以吃生姜；但是贫血的患者并不能指望通过生姜来补铁。
所谓贫血指的是患者血红蛋白浓度下降，促进骨髓生产血红蛋白，就需要补充血红蛋白的原料，也就是蛋白质、铁等这些物质。
所以对于贫血的患者来说，要加强蛋白质的摄入，比如鸡鸭鱼肉、鸡蛋、牛奶都是可以吃的。
另外，作为补铁来说，可多吃动物的血制品，包括鸭血，猪血等等，动物的肝脏、心脏也是富含铁的。
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