目前，网络上总有一些言论称吃某种食物就可以治愈癌症，然而，这种观点是丝毫没有依据的。虽然想凭借吃什么东西来治愈癌症是不可能的，但是乱吃东西增加患癌的风险倒是有可能。
一般来说，吃以下几类食物可能会致癌：
1.腌制食品。现在依然有很多家庭保留着腌制蔬菜和肉类的习惯，偶尔改善口味是没有关系的。但是腌制食品吃多了就不好了，因为大部分腌制食品都是含盐量超多的。高盐是导致胃癌发生的一大因素，因为大量的盐对胃黏膜的损伤是很大的。除了少吃腌制食品，口味重的人也应该控制每日餐饭中盐的用量，最好不要超过六克。
2.烧烤、油炸食品。大部分的年轻人都会经常组织喝酒撸串的活动，而烧烤当中，肉类食品占多数，蔬菜偏少。吃下过多油腻的肉类食品，消化道难以蠕动，而且还会分泌过多的胆酸，容易伤害到肠道粘膜，这种长期的不健康饮食会增加患上肠道癌的风险。吃肉的时候别忘记也吃一点蔬菜、水果、粗杂粮等促进消化，调节肠道吸收。
3.过期食品。其实大部分的包装食品过期是可以直观地体现在包装袋上的，但是有很多家庭的剩饭菜却会被抱有侥幸心理的人吃掉。有些人会因为舍不得扔掉，甚至将霉斑去除后仍然再食用。而过期的食品“培养”的黄曲霉素被人吃下以后，患肝癌的风险会加大。
4.高油脂食品。经常进餐馆的人吃下的油脂比在家做饭的人吃进去的更多，除了大鱼大肉，还有的人特别偏爱食用动物内脏。摄入大量的脂肪会加大患上乳腺癌、直肠癌以及结肠癌的风险，所以饮食要尽量保持清淡，烹调用油不要过多，尽可能选择一些低脂的肉类食品。
5.酒。酒精可以麻痹神经，也有一定成瘾性，经常过量饮酒会破坏肝功能，使人出现脂肪肝、肝硬化等状况。若是不加以控制，最终是会导致肝癌的。应该尽量戒酒、少喝酒，躲不过的酒局也不要空腹喝酒，更不要挑战自我，将多种酒混合着喝。
6.滚烫进食。有的人喜欢吃火锅，经常没等菜凉就往嘴里塞，或者因为时间紧迫，养成了饭菜滚烫就进食的习惯。然而，这种行为对食道的伤害很大，不加纠正就有食道粘膜增生、癌变的风险。吃饭时应该有点耐心，等待饭菜变凉为口腔可以适宜的温度，或者放到嘴边吹凉再吃，切莫急迫。
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