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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
少量吃巧克力，一般不足以导致大便发黑。但如果摄入量过大，就可能会因为巧克力当中含有的某些成分，导致大便颜色变黑。
1、不会：如果吃巧克力的量比较小，含有的多酚类化合物通常不足以影响大便颜色改变。如果吃的是白色巧克力，此类巧克力中不含有可导致大便发黑的多酚类化合物、色素等，所以一般不会出现大便发黑。
2、会：如果摄入较多的巧克力，含有的色素、铁、多酚类化合物等物质，可能在消化的过程中，产生化学反应导致大便颜色发黑。同时，巧克力中含有的脂肪可能刺激胆囊收缩，增加胆汁分泌，导致大便颜色改变。此外，过量吃巧克力后，为胃肠道中的细菌提供营养，促使细菌繁殖产生代谢产物，也可对大便颜色产生影响。
此外，吃巧克力增加胃肠道负担、个体差异、胃黏膜受到刺激等，也可能会引起上述现象。如果没有出现其他不适症状，一般无须治疗。但若伴随腹胀、腹痛等，就需要积极去医院，在医生的指导下针对病因治疗。
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