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林嘉宝 主治医师 南方医科大学南方医院 普外科
榛子营养价值丰富，富含多种营养物质，蛋白质、脂肪、维生素、矿物质含量丰富，适量食用具有补脾胃、明目、消肿等有很好辅助。当食用生的榛子，没有煮熟，食用过量亦可引起身体不适，轻度中毒，会引起头晕、反呕、呕吐、腹胀、腹痛、心慌气短等。还需结合具体适量食用，不宜过多。
如有引起不适，可躺卧休息，适量饮水，观察消化代谢恢复改善情况。当较为明显的并发症状，还需及时就诊。可采取催吐，洗胃辅助治疗，可消退中毒症状，同时纠正水电解质紊乱，要对症支持治疗。
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