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如何判断是否银耳中毒

银耳是一种菌类,营养极其丰富,富含多糖、蛋白质以及多种氨基酸,碳水化合物等,是上佳的滋补品,对改善女性皮肤弹性,淡化皱纹,预防一些疾病,都是不错的食补品。而当吃了变质的银耳,或者泡发不洁后可引起中毒症状,判断是否中毒,可从食用后一些症状来判断,食用后早期,如有引起恶心、呕吐、腹泻、是存在轻度中毒影响,而中毒严重时,可导致意识不清、烦躁不安、昏迷、黄疸、急性肝肾功能衰竭等表现。

一旦出现上述症状,应及时采取催吐、洗胃、应用保护肝肾药物,预防脑水肿等对症治疗。

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