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梅卫义 副主任医师 副教授 中山大学附属第一医院东院 心血管内科
吃葵花籽血压不会升高。葵花籽主要含有不饱和脂肪酸，铁，钙，钾，镁，维生素B，维生素E，精氨酸等丰富的微量元素，有预防心脑血管疾病，糖尿病，高血压的作用。但是要适量进食葵花籽，葵花籽主要是含油性食物，过量食用导致人体摄入过多高胆固醇食物，引起血压，血糖增高。葵花籽中含有高盐，盐成分的摄入容易导致人体水钠潴留，引起血压增高。除此之外，瓜子中含有较多的脂肪，血脂的增高容易引起血压的增高。
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生葵花籽能吃吗
生葵花籽能吃，生吃具有特殊的营养作用。葵花籽内含有大量的不饱和脂肪酸、亚油酸、脂肪，还含有植物蛋白、多种氨基酸、微量元素、维生素。不含有胆固醇，可以降低胆固醇，防止动脉硬化。葵花籽内含有的亚油酸，能够... 详细»
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孕妇可以吃葵花籽吗
所谓葵花仔，即指向日葵的种子，在日常生活中被人们当作一种小零食食用。同时，市面上还有很多种经过炒制处理的多种口味的葵花仔，深受人们的喜爱。但是对于普通人来说，食用葵花仔是再正常不过的事情，但是对于孕妇... 详细»
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葵花籽的营养价值
葵花籽又叫瓜子、葵瓜子、向日葵子、天葵子等等，是向日葵的果实，既可以制成零食食用，也可以压榨成葵花油 。葵花籽主要由果皮和种子组成，种子富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，味道可口，倍受大众的喜爱... 详细»
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