芹菜的含碘量是比较高的。
碘元素是人体必需的一种微量元素，是体内多种激素的组成成分，若是缺乏碘元素，容易导致甲状腺肿大。而人体补充碘的主要途径为食物补充，根据《中国居民补碘指南》记载，每千克的芹菜碘含量可达到1.3毫克，属于含碘量较高的食物。食用芹菜有助于补充碘元素，但需要注意摄入量，若是补充碘过量，可导致出现甲亢、碘中毒等疾病。
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什么食物含碘高
碘在自然界中含量稀少，只能以溶于水的形式存在，是人体必需的微量元素之一，对维持人体甲状腺正常功能具有重要作用。健康成人体内碘的总量为30mg，如果与这一平均水平差距较大，就会造成甲状腺功能低下，甚至是... 详细»
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含碘量高的食物
碘是一种自然界中很常见的物质，也是人体中必不可少的一种元素。最主要的作用是预防大脖子病以及增强免疫力。有部分人会出现身体缺碘的现象，会导致一系列不良影响。最常用的补充身体所需碘的方法是通过食用一些含碘... 详细»
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