鲫鱼是一个高蛋白的水产品，含有的蛋白质约占20%。其结构与人类组织类似，利用率很高。鲫鱼中的肌肉组织肌纤维很短，含水量比较丰富，容易被消化吸收，能补充人体所需要的优质蛋白。
鲫鱼内含有的矿物质、微量元素、多种维生素非常丰富。经常吃鲫鱼可以提高机体免疫力
、抗病能力。尤其对于年老体弱，生长发育期的儿童，由于一些慢性疾病导致的低蛋白血症者，是比较好的补品。
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鲈鱼蛋白质含量高吗
鲈鱼所富含的蛋白质是比较高的，而且他也属于优质蛋白里面的一种，有利于人体的吸收，在日常的食物之中，像瘦肉、鸡蛋、牛奶、猪肉、鱼肉、牛肉等食物富含的蛋白质都是比较高的。蛋白质是我们人体的一个重要的组成成... 详细»
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鱿鱼蛋白质含量高吗
鱿鱼蛋白质含量高。每百克鱿鱼干品含有蛋白质66.7克，鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％。并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，利于骨骼的发育和补充造血原料。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱... 详细»
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鱼蛋白质高吗
鱼中含有丰富的蛋白质，一般而言大概100克鱼肉中，大概会含有15克左右的蛋白质，并且是属于动物优质蛋白，可以通过食用鱼来补充人体的血清蛋白。同时含有丰富的动物蛋白的食物，牛奶、鸡蛋、虾、牛肉、猪肉之类... 详细»
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