红枣中含钾的量是比较高的。红枣内含钾大约有520毫克左右。
钾元素对人体有参与糖类、蛋白质的正常代谢、维持持细胞内外正常的酸碱平衡、降低高血压等作用。需要补钾的患者可以适当食用。但切不可多吃摄入过多，可能会出现腹胀消化道症状，所以，一定要注意摄入量。
另外红枣含有丰富的维生素c、磷，它可以补血、增强人体的免疫力，还含有大量的维生素和多种的微量元素和糖分。对于有糖尿病的人建议尽量不吃，如果说血糖控制的比较好可以放在两顿饭之间少量摄入1~2颗。
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