鸡蛋有蛋白质。每个鸡蛋大约有13.3克蛋白质，而鸡蛋中也含有丰富的卵磷脂和dha，有助于神经系统和身体发育、大脑和智力。卵磷脂还可促进肝细胞再生，修复肝脏。鸡蛋中的维生素b2可以分解和氧化人体内的致癌物质，微量元素硒、锌等也具有致癌作用。
成人每天吃1个鸡蛋是适当的，不宜吃多，臭鸡蛋，毛蛋不要吃，煮鸡蛋，营养损失至少，煎蛋虽然好吃，但营养吸收率不如煮鸡蛋，如果火太旺，吸收率就会降低。
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鸡蛋含蛋白质高吗
鸡蛋中的蛋白质含量相对较高。营养学研究表明，每100克鸡蛋约有13克蛋白质，而100g猪肉约有16g蛋白质，100g牛肉约有20g蛋白质，而且鸡蛋比很多蔬菜、米面的蛋白质含量都要高，综合下来，鸡蛋的蛋... 详细»
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鸡蛋蛋白质含量
一颗鸡蛋的蛋白质含量大概六到七克，鸡蛋所含有的蛋白质对人体的生长和发育是极为重要的。所以常吃鸡蛋对人体是有很大好处的，特别是儿童，如果能常吃鸡蛋可以可以促进生长发育，还能对大脑提供极为丰富的营养补充。... 详细»
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鸡蛋含有多少蛋白质
蛋白质是人体必须的一种营养物质，机体内所有的重要组成部分都需要蛋白质的参与，它是构成人体细胞和组织的重要成分。作为一种有机大分子，蛋白质约占人体全部质量的18%左右，与生命和各种形式的生命活动有着密切... 详细»
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鸡蛋是蛋白质类食物吗
鸡蛋属于蛋白质一类的食物，而且他属于优质蛋白，不仅利于人体的吸收，还能够补充人体所必需的氨基酸。在蛋白质这一类食物中，除了鸡蛋以外，像瘦肉，牛奶，大豆都属于优质蛋白，当人体出现蛋白质下降的时候，要到医... 详细»
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鸡蛋的蛋白质含量高吗
鸡蛋不但含有蛋白质比较高，含有的营养非常丰富，一个鸡蛋内大约含有7克左右的蛋白质。尤其蛋黄内含有脂肪、卵磷脂，多种维生素，微量元素，矿物质等。成年人一天1~2个鸡蛋就可以满足机体所需要的蛋白质，进食鸡... 详细»
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