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聚葡萄糖是糖吗

来源:医联媒体

聚葡萄糖不是糖,它是一种合成的,可溶性的膳食纤维,具有一定的生理作用,可以减少食物中脂肪的消化、吸收,更能够增加饱腹感,不容易产生饥饿,这样可以减少主食的量。

另外还能够起到降低胆固醇、预防胆结石的作用,聚葡萄糖能阻止食物与消化液的接触,从而延缓葡萄糖的吸收。聚葡萄糖结构比较复杂,很难被降解为葡萄糖,所以含的热量非常低,对血糖影响不大。

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