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梅卫义 副主任医师 副教授 中山大学附属第一医院东院 心血管内科
高血压患者可以吃豆腐或者豆制品，包括豆腐皮。因为豆制品主要的成分是蛋白质，并不会导致血压的升高。高血压生活方面，主要是低盐、低脂肪饮食，少吃氯化钠、动物的内脏、蛋黄、肥肉等高血脂食物，戒烟、限酒，适当运动，控制体重，避免肥胖。在此基础上，如果血压仍然偏高，再配合长效的降压药，将血压控制在合适的范围，多吃豆制品，对血压的控制并没有明显影响。但是，如果高血压患者合并肾脏损害，则需要进食低蛋白优质蛋白，豆制品显然不宜多食或不食。
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