葛根护肝作用不大。葛根又叫做甘葛，或者粉葛，其性味辛、甘、凉，具有解肌退热、透疹、升清止泻、生津止渴的作用。常用于治疗风邪引起的恶寒发热、项背拘急、麻疹不透、腹泻等症状。
药理作用发现葛根具有扩张血管、增加冠转动脉以及脑血管血流的作用，对心肌缺血、脑缺血有一定的保护作用。但是其没有明显护肝的作用，中药中有护肝的作用有垂盆草、女贞子等。
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