放久了的鸡蛋能不能吃

: 曾锐祥 主治医师 广东省中医院胸痛中心

专家科普

放久了的鸡蛋能不能吃取决于实际情况，如果没有变质是可以吃的，反之不能吃。

1、能吃：若存放的时间比较长，没有出现变质情况，是可以吃的，能够补充优质蛋白质、增强免疫力、预防缺钙。鸡蛋属于一种优质蛋白食物，可以补充机体所需要的蛋白质成分，能够增强机体的免疫功能。鸡蛋当中还含有较丰富的钙元素，也能够促进钙物质合成，适当吃鸡蛋也能够预防缺钙发生。

2、不能吃：如果鸡蛋出现了变质情况，通常是不能吃的，容易出现腹泻、腹痛、腹胀等。吃了变质的鸡蛋有可能会对胃肠道黏膜造成刺激，诱发胃肠道蠕动过快，出现腹泻症状。比如变质的鸡蛋当中，还可能会滋生病菌，诱发胃肠道黏膜出现炎症反应，促使胃肠道黏膜肿胀、渗出，导致大便不成形或者排便次数过多。另外，也有可能会出现恶心、呕吐、发热、四肢酸痛、出冷汗等不适症状，一旦出现异常情况，应及时前往医院就医。

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