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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
岁月不饶人，随着年龄的增长，机体内骨细胞的分解速度会逐渐超过其合成速度，且身体对钙质的吸收以及利用的能力也会大大降低，导致骨脆性增加，骨韧性减弱，骨折易发。缺钙是中老年人骨折的“罪魁”，因而一骨折，患者们多喜欢大量补钙，以此加速骨骼的愈合。补钙常用的方法，莫过于骨头汤的饮用。但传闻骨头汤并不能补钙，对骨折痊愈益处不大，这是真的吗？
骨折后喝骨头汤能补钙吗？
骨头汤常被认为是钙质丰富的高营养物，但其实这是一个很大的误区，骨头汤中钙质含量并不高。同样一碗牛奶，牛奶中的钙质要远超骨头汤所含钙质，可见补钙喝骨头汤并无作用。骨头汤中钙质少主要是因为死亡后的动物骨头中的钙质难以溶解。长时间的熬制后汤品多呈现稠白状，稠白状并不是钙溶解的结果，而是脂肪溶解的结果，所以喝骨头汤补的不是钙质，而是脂肪，而脂肪的过多摄入是会引起高血脂、高血压等其他健康问题，因此骨折后是不建议大量饮用骨头汤的，这对于补钙无济于事。
五招修复损伤骨头：
1、钙质是骨骼组成不可缺少的成分之一，修复损伤骨头补钙自然必不可少，但补钙，应通过正确的途径，盲目地大量摄取骨头汤并不能达到补钙目的，建议可以通过饮用牛奶、豆制品等高钙食物来补充所需钙质。同时还可以摄取适量维生素D来促进钙质的吸收，有利于损伤处的修复。
2、骨折后饮食应合理搭配，均衡膳食。骨折早期由于损伤处仍未开始修复，疼痛肿胀尚未消退，加之患者自身可能受到病症影响，早期可能会出现食欲不振，因此建议该阶段以流食食物为主，易消化，到骨折中后期再慢慢进补高营养物质，循序渐进。
3、骨折后切勿长时间卧床休息，这样很可能出现关节肌肉废用性症状出现，例如关节粘连、肌肉萎缩等等。患者在早期时可以在床上做一些简单的手指、脚趾、抬腿运动，到损伤慢慢修复后，再逐渐加大活动幅度以及活动范围。
4、骨折期间患者可能会出现疼痛肿胀的不适感，部分患者可能因为痛觉敏感而难以忍受，需要通过一些止痛药物来缓解疼痛，但药物使用不建议自行购买，最好是在医生的专业指导下规范使用，以免造成不良后果。
5、骨折修复期间还要多饮水，以促进肠胃蠕动，避免便秘、尿路感染等病症出现。
补钙对骨骼修复十分重要，但补钙也要补得合理、补得正确，如果只是一味盲目补钙，反而会造成身体上其他问题出现，例如血钙超标，适得其反。
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