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欧宏亮 副主任医师 中国科学院大学宁波华美医院(宁波市第二医院) 肝病科
肝是五脏之一，是人体重要的一大器官。肝脏在人体中发挥着储存肝糖，合成分泌性蛋白质，代谢物质的作用，同时还可以制造胆汁，参与食物的消化。如果肝脏存在健康问题，容易出现黄疸症状，主要是肝脏功能下降后，无法继续将胆红素排出，在体内累积形成黄疸。并且，肝脏健康的人眼睛看起来炯炯有神，而肝脏出问题的人，则会出现看东西模糊、眼睛干涩等一系列的症状。因此，生活中需要呵护好肝脏健康，多吃养肝护肝的食物。一般来说，许多食物用来泡水喝同样可以养肝护肝。那么，具体来说，用什么东西泡水喝能养肝护肝呢？
用什么东西泡水喝能养肝护肝呢？
一、菊花
常用菊花泡水喝，可以起到养肝护肝的功效。特别是长期熬夜，用眼的人，适合在工作间隙用菊花来泡水喝。菊花性寒，能够帮助去除肝火，预防肝火旺盛，同时还有养肝明目的功效。并且，菊花中还含有维生素，泡水饮用对免疫能力的提高有帮助。因此，建议想要养肝护肝的人可以饮用菊花水。值得一提的是，菊花性寒，一次性不要加入太多。
二、金银花
常用金银花泡水喝对肝脏健康有促进作用，因为金银花具有清热解毒的功效，可以提高肝脏解毒能力。如果因为熬夜导致肝火旺盛，出现口臭症状，可以用金银花泡水喝，帮助降低肝火，同时起到清肝明目的功效。制作金银花茶的方法很简单，将金银花洗净之后放入茶杯中，加入适量的开水，浸泡十五分钟即可饮用。
三、枸杞
常用枸杞泡水喝对人体肝脏健康有益，因为枸杞是非常健康的药材，里面含有的枸杞多糖可以帮助修复肝脏损伤组织，起到保护肝脏的作用。常喝枸杞水还可以降低降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。通过研究发现，枸杞中的营养物质可以抑制脂肪在肝细胞内沉积，对肝细胞再生有促进作用。如果生活中出现了视力疲劳，双目干涩等症状，也可以多喝枸杞水。
四、决明子
常用决明子泡水喝对肝脏也有调理作用，决明子是常见的中药材，具有清肝火，祛风湿的功效。用来泡水喝能够帮助排毒养颜，减肥瘦身，清肝泻火，适合白领或者经常熬夜的人多服用。平时多用决明子泡水喝还可以养护肝脏，益肾明目。
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