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林嘉宝 主治医师 南方医科大学南方医院 普外科
鱼脑有活血化瘀、增强蛋白质的功效与作用。鱼脑的药用价值很高，在日常生活中也可以多食用鱼脑，它不光含有丰富的蛋白质，而且对身体内部的激素分泌水平也有稳定的作用。而且鱼脑不光可以单独使用，也可以与其他的蔬菜水果进行搭配，烹饪后味道更好，对身体会有很好的助益作用。
在日常生活中，不光需要补充大量的蛋白质，对于维生素和微量元素都要均衡补充，否则很容易因为元素的食用不均衡，而导致身体内部个组织功能发育不全。
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