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林嘉宝 主治医师 南方医科大学南方医院 普外科
肉里面所富含的是蛋白质。在人体的饮食之中，肉蛋奶等物质都是富含一些优质蛋白，利于人体吸收，而且能够补充人体所必需的氨基酸。当患者出现蛋白质下降的时候，有可能是由于营养不良，或者是偏食以及肾脏、肝脏等相关疾病造成的，需要到医院就诊，通过完善相关检查，评估一下具体的病情病因，针对性的进行治疗，预防疾病的加重。平时在生活方面注意预防受凉感冒，不要熬夜过度劳累，不能吸烟、酗酒。
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辽宁省金秋医院 老年肾内科
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蛋白质纤维是蛋白质吗
从营养学的角度看，蛋白质和纤维素本身是两种完全不一样的物质结构，蛋白质的基本单位是氨基酸，而纤维素的基本结构是葡萄糖。那么，有些文章出现“蛋白质纤维”的表达，可能仅仅是想表达说这一类的蛋白质结构是呈纤... 详细»
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肉的蛋白质含量和蛋白质作用
不同种类的肉类所含的蛋白质量是不同的，生活中最常见的肉主要包括牛肉，羊肉，猪肉、鸡肉，鸭肉、兔肉等多种肉类。其中猪瘦肉每100g含蛋白质13.2克，牛瘦肉每100g含蛋白质19.9g,牛瘦肉含有丰富的... 详细»
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糖蛋白是蛋白质吗
糖蛋白是属于蛋白质的一个具体的种类，其中含有糖分，属于结合蛋白。蛋白质是一种复杂的化合物，其中不仅包括糖蛋白，还包括球蛋白、白蛋白。蛋白质能够对于生命的基本构成，起到积极的作用。在平时检测蛋白质的过程... 详细»
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什么肉含蛋白质高
鱼肉、虾肉、鸡肉、牛肉、猪瘦肉类的食物，都含有丰富的蛋白质，并且这些蛋白都是属于优质的动物蛋白，同时生活中，我们除了要补充动物蛋白之外，还需要摄入适当的植物蛋白，含有丰富的植物蛋白的食物，主要是一些豆... 详细»
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蛋白质过敏可以吃哪种肉？
对蛋白质过敏的话，在肉方面可以尝试吃猪肉、鸡肉，这些肉相对来说发生过敏的几率是非常低的，但具体到每个人，还是要看具体情况。蛋白质过敏最常见的是对麸质过敏，比如说吃小麦过敏，以儿童最为常见，随着年龄的增... 详细»
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