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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
虾的胆固醇含量相对较高，如果是胆固醇偏低的患者可以多食用一些虾，对于胆固醇的升高具有非常好的帮助。 如果是胆固醇偏高的患者则应当尽量避免食用虾，否则可能会导致胆固醇进一步升高，如果胆固醇过高可能会导致人体出现冠壮动脉粥样硬化、高血压以及高血脂症等心脑血管疾病。 会对人体的健康造成危害，如果胆固醇过高，则必须积极服用一些他汀类药物进行治疗。
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虾胆固醇含量高吗
胆固醇是体内血脂的指标。高胆固醇会使血液处于粘稠状态，这就增加了血栓的形成，并容易引发诸如肺梗塞、脑梗塞和心肌梗塞等疾病。因此，当胆固醇高时，尽量减少高胆固醇饮食，如肥肉、动物内脏、蛋黄等。像鱼和虾这... 详细»
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胆固醇含量食物
胆固醇是血脂的重要组成成分胆固醇如果过高可以先从饮食方面改善，如不要吃过多的肥肉，以及鸡蛋还有就是一些油炸的食品。这些都可以使胆固醇增高，而且含量很多可以多吃一些蔬菜和水果，如西兰花，韭菜，芹菜，这样... 详细»
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蛋黄的胆固醇含量
鸡蛋黄中所含的胆固醇含量非常高，每100克可以高达510毫克。因此对于胆固醇高的患者不宜食用。然而鸡蛋中也含有较多的卵磷脂。卵磷脂进入血液可以让胆固醇和脂肪颗粒变小，阻止胆固醇和脂肪沉积于血管壁。因此... 详细»
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