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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
桔子是人们在平常生活中经常吃到的水果，老百姓都知道桔子味甜，可以直接吃也可以做成橘子汁，桔子皮晒干后可以作为中药材用于治病，有去痰、止咳、平喘的功效，还包括护肝治疗。
桔子的口味甜中带酸，气味芬芳宜人，在中医里认为桔子有祛风邪止抑病的作用。桔子中含有丰富的类胡萝素，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。橘子总体对肝有好处。
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