动物的内脏包括鸡胗等食物中含有较高的胆固醇。对于此类食物，在日常生活中需要尽量避免使用或少吃，尤其是对于高脂血症及合并有心血管系统疾病的人，并且此类人群也要少吃肥肉、猪蹄等脂肪含量较高的食物，不吃油炸、腌制、烟熏等不健康的食物，少吃辛辣刺激的食物，戒烟限酒，多吃高纤维素类食物，保持大便通畅，对肥胖者需要注意节食减肥，适当参加体育锻炼。
对于有上述基础疾病的人，需要注意定期到医院复查血脂水平，必要时在医生指导下服用药物加以控制。
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宁波市医疗中心李惠利医院东部院区 肝胆胰外科
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新疆肿瘤医院 肝胆胰外科
擅长：胆道、胰腺，肝脏...
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鸡胗的胆固醇含量高吗
鸡胗是鸡的胃部，属于鸡的内脏器官，通常含有较高的胆固醇。如果经常食用含有胆固醇较高的食物，可能会增加动脉粥样硬化等心血管系统疾病的发生风险。在日常生活中需要保持低脂低胆固醇清淡饮食，少吃或者避免吃动物... 详细»
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猪肉胆固醇高吗
猪肉中的胆固醇含量相对较高，尤其是肥肉，脂肪、胆固醇更是普遍较高。因此建议高胆固醇患者如果一定要吃猪肉，应尽量避免吃肥肉，可以适当的食用瘦肉，瘦肉中的胆固醇含量相对较低。就肉类而言，一般建议尽量少吃红... 详细»
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板栗胆固醇高吗
板栗含有的胆固醇的量并不高。所以如果出现高胆固醇血症的时候，那么是可以适量食用的。每100g板栗中，大约含有脂肪的量为1.5g，但是板栗富含维生素C、维生素B2以及核黄素，所以可以治疗吐血、反胃、便血... 详细»
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