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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
黄豆的营养丰富，含有丰富的蛋白质及氨基酸，并且容易被消化吸收。
黄豆含有多种不饱和脂肪酸，被人体吸收后可以阻止胆固醇的吸收，因此黄豆对于动脉粥样硬化的病人是一种理想的营养品。
黄豆的豆渣中含有丰富的膳食纤维，可以有效的降低血液中的胆固醇，调节胃肠道功能。因此来说，对于胆固醇水平高的人可以吃黄豆。
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蛋糕的胆固醇高吗
蛋糕的胆固醇含量是非常高的，因为蛋糕中含有奶油，这种情况下奶油是这种胆固醇直接偏高的主要情况。所以建议患者一定要少量的吃蛋糕，这样可以有效的来降低这种胆固醇的摄入，从而可以有效的来改善这种胆固醇过程的... 详细»
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松子的胆固醇高吗
松子的胆固醇一般情况下含量还是比较高的，因为松子是比较油性较大的食物，这种情况下说明换着这种松子的胆固醇还是相对较高的。所以建议患者可以适当的吃一些松子，不能过多的吃摄入松子，如果患者明确患有这种高胆... 详细»
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糖的胆固醇高吗
糖中的胆固醇含量不高，但是胆固醇偏高的患者不建议食用过多的糖，否则不利于病情的恢复。建议胆固醇高的患者可以多食用一些绿色蔬菜，有助于促进人体的消化功能，对于胆固醇的降低有一定的帮助。同时应当积极服用一... 详细»
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