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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆固醇在体内，具有重要的生理作用，在体内经过复查的一系列生化反应后，而生成胆汁酸，组成细胞膜，以及合成某些激素。
体内多余的胆固醇，被转运到肝脏而被代谢，从而排出体外，以维持体内的胆固醇正常水平，若体内胆固醇水平较高时，容易引起高脂血症，血液粘稠度增加，从而引起动脉粥样硬化等心血管系统疾病。
因此日常饮食上需要注意少吃高脂肪，高胆固醇，油腻的食物，保持健康积极的生活方式，饮食习惯及心态适当参加体育锻炼。
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胆固醇如何转化
人体胆固醇的主要来源靠体内的合成以及从食物中的摄取。正常人每天膳食中大约含胆固醇300～500毫克，主要来自于动物的内脏、蛋黄、奶油以及肉类，植物性的食品中不含胆固醇。胆固醇的转化主要是以下几个方面。... 详细»
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胆固醇不能转化成什么
胆固醇不能转化成胆红素。胆固醇往往可以在肝内大部分转化为胆汁酸，同时还可以转化为类固醇激素。另外还有一些胆固醇可以转化为维生素d3，参与机体内的钙磷代谢。另外还有部分胆固醇，在肠道内被肠道细菌转变为粪... 详细»
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胆固醇在体内的代谢转化途径是怎样？
随着人们现在对于健康越来越重视，很多时候大家都会主动去了解一些有关于健康的问题。对于很多的中老年人来说，胆固醇是一种千万不能够碰触的东西，因为很多人都觉得中老年人摄入太多的胆固醇的话，那么对身体是非常... 详细»
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