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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
猪耳朵的胆固醇含量相对较高，如果是胆固醇偏高的患者，不建议食用猪耳朵，否则可能会导致患者出现胆固醇过高的情况。 如果胆固醇过高，可能会导致患者出现冠状动脉粥样硬化，高血压以及高血脂症等疾病的大几率大大增加会对人体的健康造成不利影响。 建议胆固醇偏高的患者在日常生活中除了要避免使用猪耳朵外。也应当避免食用动物内脏，动物的脑，蛋黄以及其他胆固醇含量高的食物，应当积极服用一些具有降胆固醇功效的药物进行治疗。
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安阳市中医院 肝胆脾胃科
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四川省肿瘤医院 腹部放疗1区（肝胆胰、胃结直肠学组）
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虾胆固醇含量高吗
胆固醇是体内血脂的指标。高胆固醇会使血液处于粘稠状态，这就增加了血栓的形成，并容易引发诸如肺梗塞、脑梗塞和心肌梗塞等疾病。因此，当胆固醇高时，尽量减少高胆固醇饮食，如肥肉、动物内脏、蛋黄等。像鱼和虾这... 详细»
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墨鱼胆固醇含量高吗
墨鱼的胆固醇含量还是比较高的，相对于同等质量的肥肉以及动物内脏组织，胆固醇含量约等于上述食物中含量的10倍，所以，平时要适当食用墨鱼，特别是胆固醇较高的人群，不建议食用墨鱼，容易导致胆固醇水平升高，加... 详细»
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鸡蛋胆固醇含量高吗
鸡蛋是日常生活中的一种常见食材，其胆固醇含量相对较高。每个鸡蛋含有220毫克胆固醇，尤其是蛋黄中的胆固醇。因此，对于一些胆囊疾病的人群一般不建议吃蛋黄，否则会导致胆固醇摄入过多，导致症状加重。 详细»
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鸡肝胆固醇含量高吗？
鸡肝含有的胆固醇的量是非常的高的，每100g鸡肝含有429mg胆固醇，属于高胆固醇的食物。所以对于患有高胆固醇血症的患者来说，不能够再吃鸡肝，否则会加重原有高胆固醇血症的病情的，应该选择胆固醇含量相对... 详细»
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