目前，医学上已经证明，在日常生活中大部分人都是缺少维生素的，而且这部分人的数量已经达到了百分之八十以上。那么，什么样的人群容易缺少维生素呢?缺少维生素又该怎么补回来呢?又有哪些人群除了食疗之外还需要特别注意的呢?我们一起来看一下。
一、容易缺少维生素的人群
1、一日三餐饮食不是很规律的，以及每顿饭都吃的很少的人都是容易缺少维生素的人。
2、长期只吃素不吃肉食的人，容易缺少维生素D以及维生素B12。
3、不怎么吃鱼的人，容易缺少维生素。
4、女性生理期出血比较多的，也是缺少维生素的。
5、患有慢性腹泻、胆囊等等的病人，由于本身的吸收功能出现了问题，导致维生素流失，所以也比较容易缺少维生素。
6、刚做过手术的病人，也是容易缺少维生素的群体。
二、如何补充维生素
1、维生素B1：缺少维生素B1，一般可以选择吃一些杂粮，例如紫米、黑米、荞麦等等之类的杂粮。
2、维生素B2：一些奶制品、牛肉、菠菜等等食物是可以用来补充维生素B1的。
3、维生素D：一般缺少维生素D主要表现为缺钙，所以补充维生素D应该多吃一些蛋黄、动物肝脏之类的食物，这些食物能够补钙。
4、维生素A：一般吃一些猪肝、胡萝卜、南瓜之类的食物都是可以补充维生素A的。
5、叶酸：叶酸可以通过多食用一些绿色的蔬菜进行补充，小油菜、菜心等都可以。
三、需要特别注意的人群
以下三种人，如果在日常饮食中补充的维生素达不到量，就需要通过药物来进行补充：
1、身体消化吸收能力比较差的人，这一类人群多是60岁以上的老年人、胃肠道疾病患者等等。
2、孕妇、婴幼儿等这些对维生素需求量比较大的人。
3、一日三餐饮食不规律的人。
总之，由于我们大多数人的身体都是缺少维生素的，所以在日常饮食中就要对症下药。自己缺乏什么维生素，就去食用一些能够补充这类维生素的食物。但如果日常饮食进补的维生素的量还是不够身体的需求，就应该去看医生进行药补了。
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