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黄海凤 主治医师 中山大学附属第一医院 普内科
西兰花属于绿花菜。放时间久了，可以出现轻微的变黄。一般不会导致太多的营养物质的丢失。如果变黄并且出现腐烂的现象，就不要再吃。
西兰花含有的营养物质非常丰富，含有人体所需要的植物蛋白、维生素、胡萝卜素以及丰富的微量元素。经常食用西兰花，具有抗衰老，防癌抗癌，增强免疫力的功能。西兰花中含有的维生素K，能够维护血管的韧性，清除血管内自由基的作用。
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西兰花变黄了之后还可以吃吗
西兰花变黄了之后是否还可以吃，需根据具体情况进行分析。1、可以吃：若是水分流失或生长过程中缺乏日晒所导致的西兰花变黄，其并未腐烂变质，通常情况下可以吃。此类西兰花虽然口感差了一些，但不会产生毒素，且保... 详细»
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肾炎可以吃西兰花吗
肾炎在临床上是一个常见的疾病，对于这个疾病来说是可以吃西兰花的，这个蔬菜并不会造成病情的加重，也不会导致什么并发症。当然西兰花的含钾量相对较高，所以对于有高钾血症的患者来说，不可过多食用，必要时可以通... 详细»
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甲状腺结节可以吃西兰花吗
西兰花也被称为绿花菜、青花菜、绿花椰菜或美国花菜等等，是二年生草本植物，主要由密集的小花蕾聚集在一起。西兰花原产于意大利，是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，于19世纪末传入中国，现在在世界大部分地区均... 详细»
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吃西兰花可以治疗癌症吗
吃西兰花不可以治疗癌症。西兰花是一种比较有益的蔬菜，有一定的营养价值，可能有提高免疫力和抗肿瘤的作用，对于预防疾病是有帮助的。如果已经确诊癌症，单靠吃西兰花也起不到大的作用。癌症的发生是一种综合性作用... 详细»
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