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黄海凤 主治医师 中山大学附属第一医院 普内科
一般来说，玉米含有碳水化合物。
碳水化合物是一种可为身体提供能量的糖类化合物，大部分谷类中都含有这种物质，玉米也不例外。玉米中的碳水化合物主要是淀粉和糖类，含量较高，每100克玉米中的碳水化合物含量约为22.8克。不过相对于大米、白面等食物来说，玉米所含的碳水化合物是比较低的，适合减肥期间食用。
玉米除含碳水化合物之外，也含有粗纤维、蛋白质、胡萝卜素等营养物质。因此在饮食均衡的前提下，适量摄入玉米可以提供多种营养。
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玉米是碳水化合物食物吗
玉米一般是碳水化合物食物。玉米虽然属于粗粮，但也含有碳水化合物，每100克玉米中的碳水化合物含量约为22.8克，其主要成分为木薯淀粉和糖原，其中淀粉属于多糖类，会在体内转化成糖分。不过玉米中含有大量粗... 详细»
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地瓜是碳水化合物吗
地瓜也是属于碳水化合物，而且碳水化合物分为单糖二糖、低聚糖和多糖四类。而地瓜就属于多糖碳水化合物，不仅营养物质丰富，而且还可以维持生命活动所需要的能量，同时还有抗凝血的作用。一般情况下，人体内所必需的... 详细»
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莲藕属于碳水化合物吗
标题的说法不妥，严谨来说，应是莲藕中含有碳水化合物。碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素所组成的，是自然界中存在最多的有机化合物，是人体维持生命活动所需能量的主要来源，临床上将每克中能够产生17kJ能量的... 详细»
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豆浆是碳水化合物吗
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。豆浆不能说是碳水化合物，只能说豆浆中含有极少量的碳水化合物，因为碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然... 详细»
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早餐碳水化合物食物有哪些
早餐碳水化合物的食物主要包括了蔬菜类例如马铃薯、番薯、或者是豆制品，水果方面包括葡萄、桃子、西瓜、苹果。谷类的食物包括大米、玉米、糙米、面条、面包、稀饭，饮料类包括咖啡、茶水。早餐尽量营养丰富，尽量做... 详细»
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