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黄海凤 主治医师 中山大学附属第一医院 普内科
芝士就是奶酪，脂肪含量比较高。1公斤奶酪制品由10公斤的牛奶浓缩成，就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。所有人群均可食用奶酪，对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。但是要控制食用量，一天1-2块即可，因为奶酪属于高营养高热量食品，进食容易发胖。
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吃芝士会发胖吗
适量食用芝士有利于维持体温，促进溶脂性维生素的吸收，增加饱腹感。芝士也可以控制胆固醇含量，预防心血管疾病；促进体内血红蛋白的产生，预防贫血，它富含的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，防治便秘和... 详细»
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芝士会发胖吗
在人体热量需要的范围内的吃芝士不会导致患者肥胖的，但是如果说食用芝士过多的话，可以导致肥胖，原因在于芝士的热量比较高。长期大量的摄入芝士可以导致机体出现营养过剩，就可以导致肥胖，所以我们一般建议不要长... 详细»
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茄子脂肪含量高吗
茄子的脂肪含量不高的，茄子是一种蔬菜，这些食物中的主要成分就是维生素。茄子也比较容易消化，热量比较低，对于减肥是有帮助。减肥期间，可以适当地多吃茄子，要注意烹饪的时候不要放太多的油，也不要放太多肉。脂... 详细»
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