年夜饭不妨来一盅冬瓜汤这样吃清凉降火又美味

来源：医联媒体

: 刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院脾胃肝胆科

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冬瓜是人们日常生活中非常常见和普通的一种瓜类，具有非常高的营养价值。冬瓜盅是年夜饭中出镜率比较高的一个汤肴。因为冬瓜除了能够雕刻各种图案进行漂亮的摆盘，还有很好的保健作用。

健康过大年，过年吃冬瓜汤对于人体的有哪些好处？

第一，冬瓜汤清凉，可以帮助人体降火。将冬瓜去瓤去皮，放入适量的水熬煮，就可以得到非常甘甜爽口的冬瓜汤。过年时人们吃太多油腻的食物，且常常熬夜玩乐，体内容易积热。冬瓜汤，就是一种非常适合过年期间食用的清热汤品。

第二，冬瓜汤还具有一定的美白护肤的作用。对于现代女性来说，皮肤保养可以说是一个每天都要进行的工作。几乎所有的成年女性都会有一定数量的护肤品和化妆品，而这类产品对于人的皮肤保养仅仅体现在比较浅的层次。冬瓜汤对人的皮肤保养则不同，冬瓜中有非常多的蛋白质和氨基酸，还有一种特殊的油酸物质。这些物质对于抑制人体皮肤内部黑色素的沉淀和皮肤水分的补充都有一定的帮助。

第三，冬瓜汤还是一个非常不错的减肥汤品。除了容貌之外，对于女性非常重要的还有身材。很多女性几乎每天都走在减肥的道路上，而冬瓜汤就可以帮助女性的减肥工作。冬瓜汤含有非常丰富的膳食纤维，对降低人体的胆固醇和血脂都有非常好的帮助。过年很多女士担心海吃海喝会增重几斤，选择冬瓜汤就没这个担心了。

不过，冬瓜汤虽好，却也不是所有人都适合喝冬瓜汤。有一些人如果喝冬瓜汤，可能会给其身体带来一定的不利影响。那么到底哪些人不适合喝冬瓜汤呢？

第一，生理期期间的女性和怀孕的女性不适合喝冬瓜汤。在中医上，冬瓜被划分为一种性寒的食物。而女性在生理期期间，其身体比较虚弱，经血流失比较大，如果在此时喝冬瓜汤，就有可能导致其出现宫寒的症状，甚至对其未来的生育都造成一定的影响。另外，对于怀孕的女性来说，一般还是建议多吃一些温性和热性的食物。

第二，气虚体寒且脾胃功能有一定损伤的人也不适合喝冬瓜汤。这类人如果过多的服用冬瓜汤，可能会对其脾胃造成更大的伤害。也会使其身体更加的惧怕寒冷，甚至会引起一些比较严重的身体疾病。

健康过大年，过年的食物也可以又营养又美味。

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