碳酸氢钠有食用的，碳酸氢钠也就是通常称为的小苏打，也有药物的碳酸氢钠。
药物的碳酸氢钠和食用的碳酸氢钠都是可以进行口服的，主要就是起到中和胃酸的作用。
如果出现有异常的反酸的情况，可以用这些药物或者食物等进行调理，但是不可以长时间的进行应用的，如果长时间的应用反而会刺激胃酸分泌过多。
蒸馒头或者是做粥的时候，可以适当的少量放一些食用碳酸氢钠，有利于增加馒头的松软度，也有利于粥的味道变得更好一些。
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