酸奶中含有丰富的营养素,主要含有蛋白质、脂肪和矿物质,酸奶主要就是由牛奶经过乳酸菌发酵成的,糖类、蛋白质有20%左右被分解成小的分子,脂肪经过发酵后,脂肪酸要比原来的奶增加了两倍,所以就会增加消化和吸收的功能,各种营养素的利用率也提高。
平时建议经常喝一些酸奶,有利于促进消化液的分泌,有利于调理胃肠道的功能,避免出现有胃肠功能紊乱。
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豆腐含蛋白质吗
豆腐是我们日常中经常会遇到的食材,南方的豆腐一般水含量比较高,口感相对比较嫩滑。而北方的豆腐含水量比较少,豆腐的味道更加的浓稠,比较容易烹煮。豆腐看起来虽然制作很简单,在我们国家已经有很多年的历史了,... 详细»
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酸奶有蛋白质吗
酸奶中含有丰富的蛋白质,同时还含有脂肪和矿物质等成分。普通的酸奶蛋白质的含量通常会达到2.8%~3%左右,同时还含有乳酸菌、钙和多种维生素。酸奶中含有一定的有机酸,能够促进胃酸的分泌,促进消化吸收,可... 详细»
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酸奶蛋白质高吗
酸奶蛋白质含量是比较高的。酸奶含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,其中蛋白质含量2.8%至3%之间,相对较高。而且酸奶中含有丰富的胆碱成分,可以起到帮助降低胆固醇的作用,也能够促进消化液的分泌,可以促进胃... 详细»