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水煮西兰花有营养吗

来源:医联媒体

西兰花本身的营养价值是比较高的,但是水煮后一些营养成分会有所降低。主要是会丢失一些维生素,但主要的营养成分还存在,主要就是含有大量的胡萝卜素,维生素以及蛋白质等成分。

西兰花有健脾健胃的功效,同时还可以有效的增加自身的免疫力,增强抵抗力。平时注意水煮西兰花,煮的时间不要太久,一般一两分钟就可以,这样就会避免营养的缺失。

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