枣煮熟了还有营养吗

来源：医联媒体

: 李芳主任医师副教授 广东省中医院急诊科

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枣煮熟了依然是有营养的，可以生吃，也可以煮熟了进行应用。鲜枣大部分可以进行生吃，干枣大部分主要是用来煮粥或者是煲汤进行应用，而且还有利于营养成分的释放，有利于起到补气血的作用，同时还有一定的养血安神的效果，也可以有效的增强自身的免疫力，增强抵抗力。

如果胃肠功能紊乱，或者是有胃酸分泌过多的情况，平时还是尽量少吃一些煮熟的枣。

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