海参是可以提高免疫力的，可以有效的修复免疫系统。海参里面含有18种氨基酸、牛磺酸，同时还含有丰富的矿物质，不含有胆固醇，但是却有丰富的优质蛋白质和无机盐，还有其他动物食品没有的赖氨酸。
因此海参能够促进身体的生长发育，起到增强免疫的功能，而且还能够增强记忆力，起到预防老年痴呆的效果。而且能够增强骨骼，起到美容养颜的作用。免疫力低下，抵抗力比较差的人群，可以经常食用海参。
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