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麦仁是粗粮吗

来源:医联媒体

麦仁是属于粗粮。麦仁是一种全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分,可以分为软麦仁和硬麦仁。软麦仁的蛋白含量相对比较低,而硬麦仁的蛋白含量相对比较高。

麦仁这种食物不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维、少量的矿物质,热量比较低,是减肥期间比较好的食品,同时还可以有效的促进胃肠道的蠕动,避免便秘等情况的发生。有糖尿病的患者,平时适当吃一些麦仁,还有利于帮助控制血糖。

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